Розы считаются наиболее требовательными к условиям хранения, потому что у срезанных цветов продолжают идти все жизненные процессы — цветок дышит, впитывает и испаряет влагу. 1 Из-за отсутствия корня процесс синтеза органических веществ заменяется на процесс распада. 1

Основная задача при хранении роз — замедлить этот процесс, чтобы продлить жизнь цветка и сохранить его свежим и красивым как можно дольше. 1 На это влияет множество факторов, в том числе на какой стадии жизни цветок срезан, в какое время суток, температура в помещении для хранения и многое другое. 1

Оптимальная температура для хранения роз зависит от нескольких факторов, включая сорт розы, условия перевозки и длительность хранения. 4 В общем случае, розы лучше всего хранить при температуре от 0 до 3 градусов Цельсия. 4 Однако важно помнить, что розы чувствительны к замораживанию, поэтому необходимо избегать слишком низких температур. 4