Рисовые ландшафты преимущественно развиваются в долинах рек Азии, потому что рису для роста нужно много воды. 1

Первые посевы риса находились у реки Янцзы, которая периодически затапливала прилегающие территории. 2 Местные фермеры заметили, что после разлива реки рис не погибал и не загнивал, в отличие от других растений и сорняков. 2 С тех пор люди стали создавать заливаемые водой рисовые поля. 2

Также вода позволяет избежать колебания температур и не нуждается в удобрениях. 3 Кроме того, затопленные поля легче обрабатывать от сорняков: после того как поле заливают водой, рис продолжает расти, а сорняки не могут выжить в таких условиях и перегнивают, становясь естественным удобрением почвы. 23