Почему редиска горчит и как этого избежать?

Некоторые причины, по которым редиска может горчить:

• Недостаточный полив. yandex.ru iznanka.news Если влага поступает неравномерно, корнеплоды начинают накапливать горькие вещества и становятся жёсткими. iznanka.news Поливать нужно ежедневно, особенно в жаркие периоды. iznanka.news
• Перезревание. woman.rambler.ru Корнеплод стареет, теряя свои вкусовые качества. yandex.ru Необходимо проводить уборку вызревших плодов вовремя, когда они уже достигли приемлемых «пищевых» размеров. yandex.ru
• Недостаток освещения. dzen.ru Для посадки редиски лучше выбирать солнечное место, либо минимально затенённое. dzen.ru При малом освещении редис будет хуже развиваться, плоды останутся мелкими и будут горькими на вкус. dzen.ru
• Теснота посевов. woman.rambler.ru Если редис растёт слишком плотно, корнеплодам не хватает места, света и питания. iznanka.news Это провоцирует вытягивание ботвы и ухудшает вкус. iznanka.news
• Отсутствие подкормок. yandex.ru В бедной и истощённой почве и при отсутствии подкормок редиске нечем питаться, она плохо развивается. yandex.ru Корнеплоды получаются мелкими, жёсткими и обладающими выраженной горечью. yandex.ru

Чтобы избежать горечи редиса, можно следовать некоторым рекомендациям:

• Прореживать всходы. dzen.ru iznanka.news За сезон прореживать можно до трёх раз, каждый раз оставляя расстояние между соседними растениями примерно в 3 см. dzen.ru
• Рыхлить почву. dzen.ru Корни должны получать кислород в достаточном количестве для того, чтобы правильно сформировать корнеплод. dzen.ru
• Вносить удобрения. dzen.ru Можно использовать навоз или другие органические составы. dzen.ru Если почва плодородная, то дополнительной подкормки не требуется. dzen.ru
• Использовать мульчу. iznanka.news Чтобы сохранить влагу и защитить от перегрева, грядки можно мульчировать тонким слоем торфа, скошенной травы или даже газет. iznanka.news Это стабилизирует микроклимат почвы и снижает стресс растений. iznanka.news