Почему речные мидии накапливают больше токсинов, чем морские

Речные мидии могут накапливать больше токсинов, чем морские, из-за особенностей их среды обитания. www.bolshoyvopros.ru www.kulina.ru

Морские мидии живут в солёной воде и приспособлены к условиям с высоким содержанием соли и минералов. www.kulina.ru

Речные мидии обитают в пресной воде и живут на дне водоёмов, часто зарываясь в ил. www.kulina.ru Они питаются органическими частицами, фильтруя воду. www.kulina.ru Поскольку речные мидии являются своеобразными фильтрами водоёмов, они напитываются различными вредными примесями, которые оседают в воде. www.bolshoyvopros.ru

Особенно опасны для употребления в пищу речные мидии, собранные в загрязнённых водоёмах, например в черте города или вблизи промышленных предприятий. vk.com gemotest.ru

Чтобы снизить риск отравления, важно собирать речных мидий в экологически чистых районах и тщательно очищать их перед приготовлением. www.kulina.ru