Почему речной песок считается непригодным для хранения овощей?

Речной песок не считается непригодным для хранения овощей, наоборот, его используют для пересыпки корнеплодов, например моркови. news.ru www.botanichka.ru

Однако есть некоторые нюансы: песок должен быть сухим и просеянным. www.botanichka.ru Чтобы обеззаразить его от грибковых и других инфекций, материал подвергают прокаливанию или прогреву при высокой температуре. www.botanichka.ru

Также важно, чтобы песок был слегка влажным: пересушенный материал будет отнимать влагу у овощей, из-за чего они сморщатся и станут твёрдыми. dzen.ru