Почему растительное мясо считается более экологичным, чем обычное мясо?

Растительное мясо считается более экологичным, чем обычное, по нескольким причинам:

• Меньше отходов и ресурсов. knife.media На производство растительного мяса уходит меньше энергии (на 46%), воды (на 99%), земли (на 93%). knife.media При этом выделяется на 90% меньше парниковых газов. knife.media
• Нет необходимости разводить животных. www.gastronom.ru Для производства растительного мяса не нужно разводить крупный рогатый скот. www.gastronom.ru
• Нет этического вопроса. www.gastronom.ru Чтобы приготовить блюдо из растительного мяса, не нужно убивать животное. www.gastronom.ru

Однако есть мнение, что у технологии культивирования мяса больше проблем, чем плюсов. heroine.ru Некоторые учёные считают, что на попытки синтезировать все необходимые питательные элементы будет уходить не меньше ресурсов, чем на традиционное животноводство. heroine.ru