Рассада пекинской капусты начинает стрелковаться при длинном световом дне, потому что это растение короткого дня. 23 Если световой день будет больше 12 часов, то пекинская капуста начнёт выбрасывать стрелку и зацветёт. 1

Также на стрелкование могут повлиять заморозки, высокие температуры и неудачный сорт. 2

Чтобы избежать этого, пекинскую капусту рекомендуют сажать рано весной или во второй половине лета. 1 Ещё один вариант — искусственно ограничивать световой день, например, закрывать растение чёрным нетканым полотном в 3–4 часа дня и открывать уже по темноте. 2

Ещё одна комфортная температура для пекинской капусты — от +15 до +20 °С. 1