Почему пупусы едят руками, а не приборами?

Пупусы едят руками, а не приборами по традиции, которая связана с историей блюда. www.songmeaning.io

В доколумбовой версии пупусы, когда кукуруза считалась божественным зерном, индейцы верили, что резать лепёшки ножом — грех, и их нужно ломать пальцами. ru.wikipedia.org

Также считается, что при таком способе употребления пупусы можно лучше насладиться её вкусом и текстурой, так как блюдо едят горячим и свежеприготовленным. www.makfa.ru recipes.net