Пшеница выращивается преимущественно в определённых регионах мира по разным причинам в зависимости от вида культуры: 1

• Мягкая пшеница предпочитает влажный климат и распространена в Западной Европе, России и Австралии. 1
• Твёрдая пшеница любит более сухой климат, её выращивают в США, Канаде, Северной Африке и Азии. 1
• Озимая пшеница преобладает в тех районах, где её не повреждают морозы, например, на Северном Кавказе и в Центрально-Чернозёмном районе России. 13
• Яровая пшеница выращивается на Южном Урале, в Западной Сибири и на Алтае. 1

Также пшеница — теплолюбивая культура и плохо растёт на кислых почвах, поэтому основные пашни, засеянные пшеницей, расположены в южных районах. 4