Прозрачность воды в Байкале тесно связана с численностью эпишуры, потому что эти рачки очищают воду, поедая бактерии и одноклеточные водоросли. 15

Эпишура с помощью нескольких пар ротовых конечностей создаёт ток воды и одновременно образует что-то наподобие фильтровой сети, отлавливая в струе частички пищи. 15 За сутки одна особь очищает примерно стакан воды. 15

Если эпишура не будет съедать водоросли, находящиеся в толще воды, то вода в озере всегда будет мутная. 3