Прореживание моркови и свёклы важно для получения богатого урожая, потому что позволяет создать оптимальные условия для развития корнеплодов. 15

Если всходы растут слишком густо, между ними возникает конкуренция за свет, воду и пространство. 1 Растения страдают от недостатка ресурсов, и урожайность понижается. 1

Без прореживания корнеплоды вырастают кривыми, рогатыми, мелкими и невкусными. 45 Кроме того, морковь, которая растёт на грядке слишком свободно, становится грубой и невкусной. 4

Таким образом, прореживание снижает конкуренцию между растениями, что в итоге повышает урожайность — корнеплоды вырастают крупнее. 1