Промышленная добыча форели запрещена в естественной среде обитания, потому что это может привести к снижению численности популяции и необратимым явлениям в водных экосистемах. 4

Это связано с тем, что популяции промысловых видов рыб подвержены колебаниям численности, вызванным как естественными факторами, так и человеческой деятельностью. 1 Выращивание большой массы форели на ограниченной площади также увеличивает нагрузку на экосистему за счёт дополнительно поступающих органических веществ. 1

Кроме того, антропогенная деятельность, например, строительство гидротехнических сооружений, может препятствовать естественному воспроизводству форели, что также приводит к снижению её численности и невозможности промысловой добычи. 1

Для удовлетворения потребностей в форели в промышленных масштабах её выращивают в рыбоводческих хозяйствах (аквакультура). 5