Производство зерновых в России сосредоточено в основном на юге страны из-за подходящего климата и плодородных почв. 12

Зона лесостепи и степи (Центрально-Чернозёмный, Северо-Кавказский, Поволжский районы, южные области Урала, Западной и Восточной Сибири) превосходит все другие по агроклиматическим ресурсам. 4 Помимо высокой обеспеченности теплом, для зоны характерно наличие различных видов чернозёмных и каштановых почв, отличающихся высоким плодородием. 4

Например, пшеница — теплолюбивая культура, которая плохо растёт на кислых почвах. 3 Поэтому основные пашни, засеянные пшеницей, расположены в южных районах Российской Федерации. 3 Озимая пшеница, которая высевается осенью и впитывает влагу осенних и зимних осадков, даёт наибольшие урожаи. 3 Из-за того что она чувствительна к сильным морозам, выращивают её на юге Центрально-Чернозёмного района, в Крыму и на Северном Кавказе. 3