Почему продовольственные кластеры становятся ключевым элементом современной логистики?

Продовольственные кластеры становятся ключевым элементом современной логистики по нескольким причинам:

• Снижение затрат в цепочке поставок. www.retail.ru Кластеры позволяют отгрузить продукцию непосредственно на своей территории, что уменьшает издержки. www.retail.ru Также в них есть возможность продажи через систему мелкооптовой торговли. www.retail.ru
• Контроль цепочки поставок. www.retail.ru Сосредоточение большого числа поставщиков и их операций в одном кластере даёт ритейлу широкие возможности контролировать свою цепочку поставок. www.retail.ru Это включает контроль качества продукции до её отгрузки или заказа у поставщика, а также контроль холодильной цепочки на протяжении всех операций. www.retail.ru
• Расширение географии поставок. www.retail.ru Кластеры могут служить крупными транспортными узлами, что позволяет участникам кластера расширить географию поставок, воспользовавшись обратными рейсами для доставки своей продукции в центры потребления. www.retail.ru
• Оптимизация способов перевозки. www.logistika-prim.ru В кластерах оптимизируют способы перевозки, графики движения, маршрутизацию, оплату грузоперевозок. www.logistika-prim.ru
• Устранение логистических проблем. www.logistika-prim.ru В кластерах более мобильно собирают информацию о покупательском спросе, оптимизируют сроки доставки и пополнение запасов, что позволяет точнее спрогнозировать спрос и довести запасы до уровня спроса. www.logistika-prim.ru