Пробки из пробкового дуба считаются лучшими в мире по нескольким причинам:
- Эластичность. 2 Пробка прочно прилегает к горлышку бутылки, исключая попадание воды и воздуха. 2
- Непроницаемость. 23 Если в коре нет дефекта, то она сама по себе не пропускает воду. 2
- Пористость. 2 Кора является пористым материалом, который пропускает минимальное количество воздуха, что позволяет напитку медленно и равномерно развиваться. 2
- Экологичность. 2 Натуральный материал может быть очищен и переработан для использования в производстве строительных материалов или более дешёвых пробок для вин. 2
Кроме того, при производстве пробки не уничтожаются деревья: после сбора урожая пробковый дуб переживает процесс самовосстановления, не встречающийся ни у одного другого вида. 5