При посадке перца важно учитывать возраст рассады и сроки созревания сорта, потому что это позволяет рассчитать оптимальные сроки посева семян. 12

По возрасту рассады: 1

• для ранних сортов оптимальный возраст — 63–64 дня; 1
• для среднеспелых сортов — 68–69 дней; 1
• для позднего сорта — 76–78 дней. 1

По срокам созревания: 1

• ранний сорт перцев даёт плоды через 105–115 дней после того, как появятся всходы из грунта; 1
• от среднеспелых сортов можно ожидать появление урожая через 120–130 дней; 1
• поздние сорта дают плоды через 135 дней и более после появления ростков. 1

Таким образом, разные по срокам созревания сорта перца требуют и разный возраст рассады. 2