Традиция поздравлять с Новым годом после боя курантов возникла в советское время, когда время передавали по радио, и последний радиосигнал знаменовал начало часа. 1 Отсюда и появилось мнение, что новый год наступает после двенадцатого удара курантов. 1
Однако это неверно: в этот момент уже прошло 20 секунд наступившего года. 1 Фактически поздравлять друг друга можно начинать уже под бой часов. 1
Также существует мнение, что желание нужно загадывать с первым боем курантов, а поздравлять — после последнего. 2
Стоит отметить, что традиции празднования Нового года могут отличаться в разных семьях, и нет однозначного ответа, почему поздравления делают после боя курантов.