Почему порода черных ангусов стала популярной во всем мире?

Порода чёрных ангусов (абердин-ангус) стала популярной во всём мире по нескольким причинам:

• Высокие вкусовые качества мяса. ferma.expert Мясо ангусов отличается особой структурой — по нему равномерно распределены тончайшие жировые прослойки. ferma.expert Говядина обладает нежным и сочным вкусом. steakandgrill.ru
• Быстрый набор веса. www.man-meat.ru ferma.expert Новорождённый телёнок весит около 25 кг, но уже через 6 месяцев он достигает веса 150–180 кг. www.man-meat.ru
• Способность быстро приспосабливаться к неблагоприятным погодным условиям. www.man-meat.ru Ангусов можно содержать на открытом воздухе и даже в морозы, они легко переносят перепады температур от −30 °С до +30 °С. www.man-meat.ru
• Неприхотливость. www.man-meat.ru Порода не требует специального ухода — животные готовы жить в естественной среде круглый год. ferma.expert
• Скороспелость и плодовитость. svoefermerstvo.ru В возрасте 15 месяцев тёлка готова к осеменению. svoefermerstvo.ru

В результате около 80% всей производимой мраморной говядины в мире производится именно из бычков этой породы. www.man-meat.ru