Почему помидоры так чувствительны к температурным условиям?

Томаты чувствительны к температурным условиям, потому что для правильного роста и развития им необходим определённый температурный баланс. 5

Некоторые особенности реакции томатов на разные температуры:

• Понижение температуры. 1 При снижении температуры воздуха до критических отметок в растениях запускается комплекс защитных механизмов. 1 Замедляется процесс фотосинтеза, что приводит к уменьшению производства питательных веществ. 1 Особенно чувствительны к холоду молодые листья и точка роста. 1
• Высокие температуры. 2 Томаты особенно чувствительны к тепловому стрессу на этапе размножения. 2 Высокая температура может вызвать снижение завязываемости плодов. 2 Также повышение температуры до +30…+31 °C в сочетании с низкой влажностью воздуха затормаживает процесс фотосинтеза, что сказывается на развитии растений. 3 Температура свыше +35 °C приводит к их голоданию и гибели. 3
• Резкие перепады температур. 3 Резкие колебания температуры могут привести к нарушению процесса опыления и формированию пустоцветов. 1 Также они отрицательно сказываются на закладке бутонов, могут вызвать их опадание. 3

Таким образом, для томатов важны не просто высокие или низкие температуры, но и характер их колебания. 3