Томаты скручивают листья при изменении температуры из-за защитной реакции на жару. 1 В знойные дни, когда температура поднимается выше +35 °C, листья сворачиваются, чтобы сократить испарение влаги. 1 Это позволяет растению выжить в жару. 1
Резкие ночные похолодания ниже +12 °C также могут вызывать скручивание листьев, особенно в открытом грунте, где томаты не защищены от перепадов температур. 1
Кроме того, скручивание листьев может быть вызвано другими факторами, например:
Иногда скручивание листьев — особенность сорта, это заложено в их генетике. 1