Почему полуостров Бретань стал значимым центром производства морепродуктов во Франции?

Полуостров Бретань стал значимым центром производства морепродуктов во Франции благодаря близости к океану и уникальным особенностям природной среды. www.france.fr france-guide.ru

Некоторые из них:

• Идеальное соотношение пресной и солёной воды. www.france.fr Например, на берегу реки Белон, где находится ферма по разведению устриц, моллюски быстро растут и приобретают нежный вкус. www.france.fr
• Постоянные морские приливы и отливы. france-guide.ru Они постоянно меняют пейзаж, то покрывая, то, наоборот, обнажая песчаные и скалистые ландшафты. france-guide.ru Во время отлива открываются спокойные ровные пространства, которые привлекают зимой тысячи птиц. france-guide.ru
• Разнообразие морепродуктов. france-guide.ru В местной кухне преобладают разнообразные виды моллюсков и рыб: лангусты, лангустины, крабы, креветки, мидии и другие. france-guide.ru

Благодаря расположению на берегу Атлантики Франция занимает 4 место в мире по объёмам производства устриц, один из крупных центров их разведения находится в Бретани, в городке Канкаль. holgems.com