Почему персик считается теплолюбивой культурой?

Персик считается теплолюбивой культурой, потому что он не переносит холод, в частности, морозы в конце зимы негативно сказываются на плодоношении. 3

Некоторые особенности теплолюбивости персика:

• Устойчивость к морозам у большинства сортов ограничена температурами от –25 °C до –30 °C. 1 Корневая система промерзает при –15 °C, цветковые почки гибнут при –20 °C, а древесина повреждается при –25…–30 °C. 1
• Опасность весенних заморозков. 1 Они убивают цветки и завязи. 1
• Необходимость высокой температуры для начала вегетации. 2 Цветковые почки персика требуют достаточно высокую температуру, поэтому он цветёт позднее большинства косточковых культур. 2
• Непереносимость резких перепадов температур. 3 Для хорошего урожая нужна стабильная тёплая погода. 3