Переработка органических отходов считается важной частью устойчивого развития по следующим причинам:

• Сокращение выбросов парниковых газов. 25 Органические отходы, попадая на свалки, разлагаются и выделяют метан — сильный парниковый газ, способствующий изменению климата. 1 Переработка позволяет сократить выбросы метана и использовать полученную биогаз или компост вместо сжигания или складирования. 5
• Снижение потребления природных ресурсов. 2 Переработка даёт возможность восстановить органические отходы и использовать их повторно, то есть сокращает потребность в новом сырье и помогает сохранить природные ресурсы. 2
• Уменьшение загрязнения окружающей среды. 2 Неконтролируемая утилизация отходов ведёт к загрязнению почвы, водных ресурсов и воздуха. 2 Переработка позволяет значительно сократить загрязнение и предотвратить негативное воздействие на экосистемы и здоровье людей. 2
• Экономические выгоды. 1 Вложение в технологии переработки органических отходов способствует созданию рабочих мест в сфере сельского хозяйства и производства энергии. 1 Кроме того, использование компоста как удобрения помогает сэкономить на химических удобрениях, что также положительно сказывается на экономике. 1