Почему перепады температур могут замедлить созревание томатов?

Перепады температур могут замедлить созревание томатов, потому что томаты — теплолюбивые растения, их генетика запрограммирована на стабильный тёплый климат. dzen.ru

При температуре выше +30 °C происходят следующие негативные изменения: dzen.ru

• пыльца становится стерильной (уже при +32 °C её жизнеспособность падает на 60–70%); dzen.ru
• устьица на листьях закрываются, прекращается испарение влаги и фотосинтез; dzen.ru
• ускоряется дыхание — растение буквально «сжигает» себя. dzen.ru

При температуре ниже +13 °C наблюдаются другие проблемы: dzen.ru

• корни перестают усваивать фосфор (это видно по фиолетовым прожилкам на листьях); dzen.ru
• нарушается формирование цветочных кистей; dzen.ru
• замедляется рост — кусты «замирают» на 2–3 недели. dzen.ru

Самый опасный сценарий — когда днём жара под +35 °C, а ночью резкое похолодание до +12…+15 °C. dzen.ru За сутки растение получает двойной удар. dzen.ru

Чтобы избежать резкого перепада температур, можно использовать укрывные материалы, мульчирование земли на грядках. www.ixbt.com dzen.ru