Почему перекорм удобрениями может привести к горечи огурцов?

Перекорм удобрениями, в частности азотом (особенно навозом) или калием, может привести к горечи огурцов, потому что нарушает баланс веществ в плодах. ferma.expert

Избыток азота, особенно на начальных стадиях цветения, мешает правильному усвоению кальция, нехватка которого снижает вкусовые качества овоща. organic-mix.ru Кроме того, азот стимулирует быстрый набор массы плодов, что становится причиной появления пустот в огурцах. www.vhoz.ru

Чтобы избежать горечи, огурцы следует удобрять строго по схеме, которая исходит из фазы развития растения. dzen.ru Во время плодоношения рекомендуется использовать составы калийно-фосфорной направленности или специальные комплексы для тыквенных. yandex.ru