Почему перец следует подвязывать и держать под укрытием?

Подвязку перца проводят по нескольким причинам:

• Поддержка кустов. 24 Даже мощные стволы под весом овощей могут сломаться и улечься на грунт. 4 Подвязка помогает растениям выстоять в плохую погоду. 4
• Профилактика болезней. 5 Подвязка поддерживает кусты в вертикальном положении, не даёт им касаться земли, поэтому контакт плодов с почвой исключается. 5 К тому же при правильной подвязке и прореживании листьев в рядах растений лучше циркулирует воздух, что является профилактикой грибных заболеваний. 5
• Ускорение созревания. 5 Подвязка к опоре открывает плодовые кисти солнечным лучам, благодаря чему плоды быстрее зреют. 5

Укрытие перца необходимо по нескольким причинам:

• Защита от заморозков. 24 Перец довольно теплолюбив, даже при выращивании на открытых грядках его нужно укрывать плёнкой при понижении температуры воздуха ниже +15 градусов. 2
• Создание благоприятных условий для развития. 3 Если высаживать перец в открытый грунт, то сразу после пересадки молодые растения можно укрыть укрывным материалом, сделав им парник. 3 Это создаст благоприятные условия для их быстрого развития. 3