Несколько причин, по которым пекинская капуста идёт в цвет:

• Неправильно выбранное место посадки. 1 Пекинке противопоказано обилие солнца, световой день для её успешного выращивания составляет 12 часов максимум. 1
• Неправильно подобранный срок посева. 1 И жара, и холод способствуют формированию цветочных почек у капусты. 1
• Неправильно подобранные сорта. 1 Они не предназначены для выращивания в условиях российского климата или не обладают устойчивостью к цветушности. 1
• Травмирование корневой системы. 1 Например, при не слишком аккуратной пересадке или во время ухода за капустой. 1 Потеряв часть корней, растение начинает ускоренно формировать цветы и плоды, чтобы завершить жизненный цикл раньше. 1
• Нехватка фосфора и калия в почве. 1 Без этих минералов образование кочана будет идти слабо, зато цветы не заставят себя долго ждать. 1
• Недостаток влаги или её колебания в течение сезона выращивания. 1

Чтобы пекинская капуста не пошла в цвет, рекомендуется сажать её ближе к заборам и строениям, они будут давать тень. 1 Также стоит выбирать сорта, устойчивые к длине светового дня. 3