Парная посадка перца даёт хороший урожай по нескольким причинам:

• Поддержка друг друга. 1 Два растения, растущие рядом, служат друг для друга опорой. 1
• Сохранение влаги. 1 У корней двух перцев она сохраняется дольше, так как под густой кроной посаженных парами растений меньше испаряется влага. 3
• Притенение плодов. 3 Тень от листвы создаёт защиту от перегрева и пересушивания прикорневой зоны. 4
• Конкуренция за место под солнцем. 1 Борясь за место под солнцем, перец формирует мощную корневую и сильную надземную часть. 1

Однако стоит учитывать, что способ не подойдёт для регионов с коротким летом и нехваткой солнца, иначе плоды сладкого перца созреют с опозданием в 2–3 недели. 3