Озеро Юлемисте считается главным источником питьевой воды в Таллине, потому что оно является основной частью таллиннской системы водоснабжения. 3

С 1920-х годов на берегу озера находится водоочистная станция Юлемисте, где в процессе, продолжающемся около 17 часов, озерная вода очищается до состояния питьевой воды, которая поступает в дома Таллина. 5