Озеро Сасык-Сиваш считается самым солёным в Крыму из-за особенностей его питания и сезонных изменений площади. 2

Водоём питается из двух источников: подземными водами и морской водой, которая попадает через пересыпь. 2 Летом площадь озера уменьшается, что существенно повышает его солёность — колебания за год составляют от 90 до 160%. 2 К зиме воды поступает больше. 2

Кроме того, розовый цвет воды в озере обусловлен наличием большого количества водорослей Дуналиелла солоноводная, которые вырабатывают β-каротин и придают воде оттенок от нежно-розового до ярко-красного. 4