Отходы яичной скорлупы считаются серьёзной экологической проблемой, потому что их выбрасывание на свалки приводит к загрязнению окружающей среды. 1 По версии Агентства по охране окружающей среды, отходы яичной скорлупы занимают пятнадцатое место среди наиболее загрязняющих пищевых продуктов. 1

Однако есть и положительные стороны: переработка или повышение ценности этих отходов, а не выбрасывание их на свалки, открывает возможности для защиты окружающей среды и сохранения природных ресурсов. 1 Например, яичная скорлупа может быть использована для экологически чистого извлечения редкоземельных элементов из воды. 3

Также яичная скорлупа расходуется на создание удобрений и кормов, а также в качестве сорбента для очистки воды, однако большая часть скорлупы просто утилизируется. 3