Сбор ягод в лесах без специальных знаний может быть опасным по нескольким причинам:
- Вероятность спутать ядовитые ягоды с безвредными. 1 Перед походом в лес стоит почитать в интернете, какие плоды сейчас созрели и с чем их можно спутать. 1 Лучший способ отличать несъедобные ягоды от обычных — запомнить их вид и форму. 1
- Опасность сбора ягод в определённых местах. 25 Не следует искать плоды вблизи свалок и вдоль автомобильных дорог с интенсивным движением. 5 В подобных местах ягоды в своей мякоти накапливают отравляющие вещества. 5
- Вред от сбора ягод рядом с некоторыми растениями. 2 Например, в Сибири повсеместно растёт багульник. 2 В высоких концентрациях это растение является ядовитым. 2 Если собирать ягоды около багульника, то они могут нанести вред организму. 2
Кроме того, за сбор некоторых ягод, например женьшеня, который занесён в Красную книгу, может грозить уголовная ответственность. 4