Почему окучивание защищает картофель от перегрева

Окучивание защищает картофель от перегрева, потому что формирует вокруг кустов горки из земли, которые создают барьер для избыточного солнечного света и снижают испарение влаги из почвы. satom.ru sad-i-ogorod.com

Картофель особенно продуктивен в прохладной почве, поэтому окучивание позволяет растению развиваться в оптимальных условиях. sad-i-ogorod.com

Однако окучивание полезно не всегда: в жарком южном климате почва в подсыпанных холмах может перегреваться и иссыхать. yandex.ru