Почему огурцы, собранные в вечернее время, оказываются более хрустящими и вкусными?

Огурцы, собранные вечером, могут быть менее хрустящими и вкусными, чем собранные утром, по нескольким причинам:

• Утренние огурцы впитывают влагу и утреннюю росу, что делает их более хрустящими. www.bolshoyvopros.ru Огурцы, собранные вечером, нагреваются под солнцем за день и становятся более мягкими. www.bolshoyvopros.ru
• Дневной зной может значительно ухудшить качество огурцов. telegra.ph Они могут стать вялыми, потерять свою упругость и быстро испортиться. telegra.ph

Однако есть и преимущества вечернего сбора огурцов: после захода солнца, когда спадает жара, огурцы менее подвержены стрессам, связанным с резкими перепадами температур. telegra.ph Это особенно актуально для нежных сортов. telegra.ph

Таким образом, выбор времени сбора огурцов зависит от предпочтений и удобства огородника, но раннее утро считается более благоприятным периодом для получения хрустящих и вкусных огурцов. telegra.ph