Почему огурцы с огорода горчат, а покупные нет?

Возможно, огурцы с огорода горчат, а покупные нет, из-за разных условий выращивания. otvet.mail.ru www.bolshoyvopros.ru

Некоторые причины горечи огурцов, выращенных в огороде:

• Неправильный полив. www.bolshoyvopros.ru www.ivd.ru Как недостаточное, так и избыточное количество влаги приводит к появлению горького вкуса. www.ivd.ru Полив должен быть регулярным, а вода — тёплой. www.ivd.ru
• Особенности почвы. www.ivd.ru Овощ любит лёгкую, проницаемую землю, богатую питательными веществами. www.ivd.ru Хуже всего он переносит тяжёлый глинозём, в котором застаивается вода, а также слишком кислые почвы. www.ivd.ru
• Вредители и болезни. www.ivd.ru Насекомые, обосновавшиеся на огуречных плетях, могут привести к изменению вкуса плодов. www.ivd.ru Также появление горчинки может быть реакцией на проникновение в клетки вирусов. www.ivd.ru
• Особенности семян. www.ivd.ru Некоторые сорта генетически более склонны к появлению горечи. www.ivd.ru При самостоятельном сборе семян семечки, находящиеся ближе к стеблю овоща, лучше выкинуть, так как они с большей вероятностью дадут растение, у которого все плоды будут с горчинкой. www.ivd.ru

Покупные огурцы, вероятно, выращивали в других условиях: в больших сельхозхозяйствах, где есть автоматический полив, за растениями хорошо ухаживают. www.bolshoyvopros.ru Кроме того, там используют определённые сорта, которые уже проверены не один год. www.bolshoyvopros.ru

Если вся партия огурцов, которые куплены, горчит, значит, их выращивали в плохих условиях. www.championat.com Более того, если производитель или фермер выращивал огурцы из горьких семян — они такими и вырастут. www.championat.com