Официантам принято давать чаевые, потому что это часть их заработка. 2 В некоторых странах чаевые даже составляют основную сумму дохода официанта, если его ставка минимальная. 2

Практика оставлять чаевые за обслуживание имеет исторические корни: в трактирах и постоялых дворах стояли ящики, куда посетители опускали монеты. 5 Звук монет сообщал персоналу о прибытии клиента, и те, кто платил больше, получали возможность рассчитывать на быстрое и качественное обслуживание. 5

С таксистами же, как правило, торгуются, потому что их работа оплачивается по установленным муниципалитетом тарифам, и дополнительная сумма в виде чаевых может восприниматься как избыточная. 5

Стоит отметить, что практика чаевых различается в зависимости от заведения: в одних местах это поощряется, а в некоторых от неё отказываются. 5