Одновременное использование конфорок и духовки может быть опасным в старых газовых плитах с некачественной теплоизоляцией духового шкафа. 12 При длительном нагреве духовки нагревались газовые трубки, подводящие газ к конфоркам. 1 Из-за этого в трубках происходило расширение газа и увеличение скорости его выхода из горелок. 1 Это могло привести к отрыву и погасанию пламени на конфорках и скоплению газа в кухне. 1

В большинстве современных газовых плит проблем с теплоизоляцией духовок нет, поэтому в большинстве случаев включать одновременно газовые конфорки и духовку можно. 1

Также в недорогих плитах советского или постсоветского производства горячий воздух может выходить не только сзади плиты, но и в зазорах между конфоркой и варочной поверхностью. 3 Такой поток горячего воздуха способен погасить небольшой огонёк под кастрюлей. 3

Чтобы избежать опасности, перед одновременным использованием конфорок и духовки рекомендуется внимательно прочитать инструкцию по эксплуатации плиты и не оставлять её без присмотра. 14