Почему очистки картофеля нельзя выбрасывать в компост?

Очистки картофеля нельзя выбрасывать в компост, потому что клубни и кожура могут переносить фитофтороз — грибковую инфекцию, которая поражает картофель и томаты. 13

Споры грибка выживают из сезона в сезон, перезимовывая на живых растительных тканях. 1 Заражённые клубни картофеля — идеальный носитель инфекции. 1

Чтобы избежать распространения фитофтороза, при компостировании картофельных очисток нужно соблюдать несколько мер предосторожности: 1

• Не компостировать картофель с признаками гнили. 1 Грибок может быть и на клубнях, купленных в магазине. 13
• Раздавить клубни перед тем, как положить их в кучу, а картофельную кожуру закопать поглубже. 1
• Создать компостную кучу из правильных компонентов. 13 В ней должно быть достаточное количество воздуха, воды, зелёной и коричневой массы. 13
• Следить за влажностью компостной кучи и переворачивать её через каждые несколько недель. 13

Соблюдение этих мер поможет поддерживать активность компостной кучи и генерировать достаточно тепла для уничтожения спор грибов. 1