Обрезку плодовых деревьев нельзя проводить в период цветения, потому что это может нарушить естественные процессы в растениях. 1

После распускания почек начинается активное сокодвижение, и обрезка может привести к тому, что деревья потеряют питательные вещества на срезах, это приведёт к усыханию веток и потере завязи. 3

Исключение составляет только персик, его можно обрезать в цветущем состоянии. 3