Обрезку деревьев проводят до начала сокодвижения для того, чтобы меньше повредить растение. 1 В это время оно ещё находится в состоянии покоя. 1
Если обрезку провести позже, когда по сосудам уже активно подаётся влага, то в сосуды воздух попадать не будет и из них станет вытекать сок. 2 Потери сока приводят к истощению растения, а вытекающая сладковатая жидкость станет приманкой для различных вредителей и болезней. 2
Кроме того, поскольку соки ещё не движутся по веткам, то места срезов подсыхают и рубцуются гораздо быстрее. 3 Образовавшиеся до сокодвижения плотные тканевые рубцы не дают потом сокам выходить наружу. 3