Обрезка деревьев влияет на их рост и плодоношение следующим образом:

• Улучшает освещённость листьев. 2 Это усиливает фотосинтез, дерево обильнее снабжается продуктами фотосинтеза, а также влагой и элементами минерального питания, поэтому лучше растёт и плодоносит, даёт более крупные плоды. 2
• Стимулирует ветвление. 1 Усиливается вегетативный рост, что приводит к образованию плодоносящей древесины и обеспечивает раннее вступление в плодоношение. 1
• Уменьшает количество точек роста. 1 Сокращается расстояние между листьями и всасывающими корнями, регулируется нагрузка урожаем, что создаёт физиологическое равновесие между ростовыми процессами и плодоношением. 1
• Способствует скороплодности. 3 Дерево раньше начинает приносить плоды. 3
• Дерево лучше переживает зиму. 3 За время вегетации оно накапливает больше защитных веществ и уходит в зиму более подготовленным к морозам. 4