Почему облепиху советуют собирать до заморозков

Облепиху можно собирать вплоть до заморозков, и это имеет свои преимущества. lifehacker.ru www.rbc.ru

Под воздействием низких температур ягоды становятся слаще. lifehacker.ru Кроме того, подмороженные плоды легче отделяются от веток, а колючесть кустарника немного снижается. www.rbc.ru

Однако для разных целей сбора облепихи рекомендуется выбирать разное время. lifehacker.ru www.rbc.ru Например, для приготовления варенья и употребления в свежем виде подходят плотные, бледно-оранжевые ягоды, которые собирают с середины августа до середины сентября. www.rbc.ru Для более спелой облепихи с насыщенным вкусом лучше подождать второй половины сентября — начала ноября, когда ягоды станут мягкими и приобретут ярко-оранжевый цвет. www.rbc.ru