Нитраты и фосфаты являются основными загрязнителями воды от промышленных стоков, потому что они действуют как питательные вещества. 3

Когда в водоёмы попадает слишком много таких веществ, происходит эвтрофикация — чрезмерный рост водорослей. 14 Это блокирует солнечный свет и подавляет рост других микроорганизмов. 3

Кроме того, нитраты и фосфаты приводят к снижению концентрации кислорода в водоёме. 2 Микроорганизмы, разлагающие водоросли, активно поглощают кислород, и в итоге возникает дефицит кислорода, что приводит к гибели рыб и других водных организмов. 2