Нержавеющая сталь может быть магнитной, даже при наличии хрома и никеля, из-за наличия в её составе ферромагнитных фаз — мартенсита и феррита. 1 Эти материалы притягиваются к магниту, как обычная углеродистая сталь, и при этом сохраняют устойчивость к коррозии. 1

К магнитным нержавеющим сталям относятся, например:

• Мартенситные стали. 15 Они приобретают высокую прочность после термической обработки и широко применяются в производстве столовых приборов, абразивов и в машиностроении. 1
• Ферритные стали. 15 Эти материалы содержат меньше углерода, чем мартенситные, и поэтому легче поддаются обработке. 1 Популярный пример — сталь AISI 430, обладающая магнитными свойствами и широко используемая в пищевой промышленности для производства оборудования. 1

Также магнитные свойства нержавеющей стали могут проявляться после механической обработки (например, резки или шлифовки). 3 Это изменяет кристаллическую структуру стали, превращая часть аустенита в феррит или мартенсит, что и вызывает появление магнитных свойств. 3