Почему нельзя срезать грибы без остатка?

Существует мнение, что срезать грибы без остатка нельзя, потому что оставшаяся часть ножки может начать гнить и поразить окружающую грибницу. pikabu.ru otvet.mail.ru

Однако есть и другое мнение: ни способ сбора (срезание или выкручивание) не влияет на подземную часть гриба. pikabu.ru www.rbc.ru Швейцарские учёные провели исследование, в ходе которого на трёх лесных площадках собирали грибы разными способами. www.rbc.ru Результат показал, что между плодоношением на площадках нет разницы. www.rbc.ru

Таким образом, утверждение о том, что грибы нельзя срезать без остатка, может быть заблуждением.