Почему нельзя собирать виноград до полного созревания?

Виноград, собранный до полного созревания, не обладает максимальными вкусовыми, диетическими и питательными качествами, характерными для данного сорта. m.ok.ru

Кроме того, виноград, собранный раньше срока, плохо переносит хранение и транспортировку. m.ok.ru Также он не может дозреть в процессе хранения, так как после срезки виноград останавливает процесс созревания. www.bolshoyvopros.ru

Однако и перезревший на кустах виноград становится лёгкой добычей птиц и насекомых, портится и становится непригодным для хранения. m.ok.ru

Таким образом, важно правильно определять состояние полной зрелости ягод винограда, учитывая сорт, особенности ухода и погодные условия региона. woman.rambler.ru m.ok.ru