Острый перец нельзя сажать рядом со сладким из-за возможного переопыления. 15

Перец относится к самоопыляемым культурам, то есть для образования плодов ему не нужна пыльца других растений. 1 Однако при повышенной температуре воздуха может происходить перекрёстное опыление. 15

Если сладкий перец опылится пыльцой острого, то плоды сладкого перца зачастую становятся горьковатыми. 15 Если же пыльца сладкого перца опылит острый, то последний может потерять часть своей остроты. 15 Иногда может также измениться форма — толщина стенок и размеры плода. 15

Чтобы избежать переопыления, острый перец рекомендуется высаживать на максимальном удалении от сладкого — не менее 30–50 метров. 2 Ещё лучше выращивать острый перец под укрытием, чтобы изолировать его. 2