Почему нельзя рыхлить почву вокруг цветной капусты?

Почву вокруг цветной капусты нельзя рыхлить, потому что корневая система растения расположена близко к поверхности, и при рыхлении её можно легко травмировать. 15

Вместо рыхления для сохранения влаги в почве рекомендуется использовать мульчирование, например, с помощью перегноя или торфяной смеси. 13