Нет однозначного мнения о том, почему нельзя располагать семена ростком вниз при высадке в открытый грунт.
Некоторые считают, что если посадить семена носиком вниз, то росток выйдет из земли с несброшенной семенной оболочкой. 1 В таком случае растению придётся либо потратить много сил на сбрасывание кожуры, либо погибнуть, не сумев сбросить её с листьев. 1
Однако есть и другое мнение: ориентация семени при посадке не важна, так как независимо от ориентации (острым концом вверх, вниз или набок) сначала начинает развиваться корень, а стебель растёт в направлении, противоположном силе тяжести. 2
Таким образом, выбор ориентации семени при посадке зависит от личных предпочтений огородника.