Передерживать картофель в земле после засыхания ботвы нельзя по нескольким причинам:

• Клубни остановятся в росте. 1 В зелёных листьях идут процессы фотосинтеза, без которых растение не сможет полноценно усвоить питательные вещества из почвы. 2 Без подпитки от стеблей клубням становится нечем питаться, и они прекращают развиваться. 2
• Картофель может сгнить во влажной почве. 24 Если в этот период зарядят дожди, то корнеплоды в сырой земле сгниют. 2
• Урожай могут повредить или полностью уничтожить грызуны (мыши) и личинки жуков. 3
• Созревшие клубни могут поражаться различными болезнями. 3 Это приведёт к частичной потере урожая и повлияет на продолжительность хранения картофеля. 3
• Если слишком оттягивать уборку урожая, клубни могут пострадать от первых заморозков. 3

Рекомендуется убрать урожай почти сразу после засыхания ботвы. 2 Держать картошку в земле без ботвы можно не более недели. 2